Cam là loại trái cây chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe nên được nhiều người lựa chọn sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn cam có tác dụng gì và ăn thế nào để các dưỡng chất trong cam phát huy hết lợi ích. Để hiểu rõ hơn về loại quả mọng nước này, hãy theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi nhé!
I. Ăn cam có tác dụng gì?
Ngoài tác dụng bổ sung vitamin C cho cơ thể, việc ăn cam còn có tác dụng giúp cơ thể thể khỏe mạnh, nhiều năng lượng hơn.
1. Ăn cam có tác dụng cải thiện làn da
Cam có rất nhiều lợi ích với sức khỏe
Trong quả cam có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, cũng như vitamin C giúp bảo vệ da khỏi tác hại từ tia cực tím, kích thích sản xuất collagen cũng như ngăn ngừa nám và tình trạng viêm da hiệu quả. Bên cạnh đó, vitamin C trong loại trái cây này còn có tác dụng cải thiện độ thô ráp, nếp nhăn và độ đàn hồi của làn da.
2. Ăn cam giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
Việc ăn cam mỗi ngày còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng. Bởi, trong loại quả này chứa vitamin P, hay còn gọi là rutin giúp mạch máu khỏe mạnh hơn. Nhóm vitamin B có trong cam cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, viêm nhiễm và ung thư.
Ngoài ra ăn cam còn có tác dụng chống cảm cúm, chống viêm, xoa dịu cơn đau ruột, dạ dày, gan. Vitamin C còn có tác dụng làm vết thương mau lành, giảm chảy máu chân răng.
3. Cam có tác dụng hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa rụng tóc
Ăn cam có tác dụng giảm cân hiệu quả
Hàm lượng vitamin C có trong cam không chỉ giúp tổng hợp collagen làm đẹp da mà còn giúp tóc chắc khỏe, bóng mượt. Ăn cam hàng ngày sẽ giúp tóc giảm rụng đáng kể và tránh được hiện tượng bạc tóc sớm. Bên cạnh đó, chất xơ trong cam cũng hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả giúp bạn có được thân hình cân đối và lý tưởng.
4. Ăn cam có tác dụng tăng cường thị lực
Vitamin A và thành phần carotenoid có trong cam giúp mắt sáng, phục hồi mắt yếu. Đặc biệt, với những phụ nữ bị thoái hóa điểm vàng, việc ăn cam thường xuyên sẽ đem lại hiệu quả đáng kể, mắt người bệnh được cải thiện rõ ràng trong một thời gian. Trong quả cam cũng có các chất chống oxy hóa khác cũng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
5. Giảm lượng đường trong máu
Chất xơ trong quả cam có khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Điều này cực kỳ hữu ích với những người bị bệnh tiểu đường loại 1 hoặc 2, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều cam cũng có nguy cơ phát triển lượng đường trong máu.
II. Cách ăn cam đúng cách
1. Ăn cam lúc nào là tốt nhất?
Ăn cam đúng cách để đạt hiệu quả tối ưu
Không có nghiên cứu nào về thời điểm nên ăn hay không ăn cơm trong ngày. Vì thế, bạn có thể ăn cam vào bất cứ thời điểm nào trong ngày cũng được mà không sợ ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng để cam có thể mang đến những tác dụng tốt hơn, bạn nên ăn vào buổi sáng và có thể dùng nước cam khi tham gia các hoạt động thể thao, tập thể dục.
Vitamin C và chất dinh dưỡng có trong nước cam sẽ giúp bạn có thể tập luyện và phục hồi sức lực tốt hơn.
2. Lúc đói có nên ăn cam không?
Trong cam hàm lượng đường và axit rất cao, do đó bạn không nên ăn cam vào lúc đói. Bởi nếu ăn cam lúc đói với cái dạ dày rỗng, các axit hữu cơ trong quả cam sẽ kích thích màng nhầy ở thành dạ dày dễ dẫn đến tình trạng loét và đau dạ dày.
Ngoài ra, bạn không nên ăn cam trước khi ngủ hay ngay sau khi ăn xong. Bởi nếu ăn cam lúc nó sẽ làm cho hàm lượng đường trong cam lên men và gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Còn ăn cam trước khi ngủ dễ gây tiểu đêm làm mất giấc ngủ của bạn.
3. Phụ nữ mang thai có được ăn cam không?
Cam là loại quả giúp bà bầu có đầy đủ dưỡng chất cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch, lượng chất xơ trong cam còn giúp ngăn ngừa táo bón, giải độc và lợi tiểu. Do vậy, phụ nữ mang thai nên ăn cam để bồi bổ cơ thể và tốt cho thai nhi.
III. Ăn cam bao nhiêu là đủ để các tác dụng nhất
Vitamin C trong cam giúp trẻ hóa làn da hiệu quả
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C có trong cam đều cần thiết cho mỗi người. Tuy nhiên, hàm lượng hấp thụ sẽ phụ thuộc vào giới tính, độ tuổi. Cụ thể như:
– Với nam giới (từ 19 tuổi trở lên) cần phải bổ sung 90mg vitamin C mỗi ngày, tương ứng với 1 quả cam có đường kính 5cm. Trong khi đó ở nữ giới cần 75mg vitamin C mỗi ngày, tương đương với 1 quả cam có đường kính khoảng 4cm.
– Với những phụ nữ mang thai, lượng vitamin C cần bổ sung cho cơ thể là 80mg mỗi ngày và con số này sẽ tăng lên khoảng 120mg khi bước vào giai đoạn cho con bú.
– Với trẻ em, cha mẹ chỉ nên cho trẻ ăn nửa quả cam mỗi ngày, kể cả khi bé rất muốn ăn cũng không nên cho ăn nhiều vì có thể xảy ra tình trạng dị ứng cam ở trẻ.
IV. Một số món ngon chế biến từ quả cam
Theo các nghiên cứu khoa học, ăn cam có tác dụng tốt cho sức khỏe mỗi người. Do vậy ngoài việc ăn cam trực tiếp hay vắt lấy nước, bạn có thể chế biến cam thành một số món sau.
1. Siro cam
Cách làm siro cam đơn giản
Cam rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng rồi cho vào nồi đun sôi cùng chút vani, đường và nước. Đôi sôi khoảng 30 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại, có màu vàng.
Nếu hỗn hợp trên chưa có màu vàng đậm và sánh mà đã cạn hết nước thì bạn hãy cho thêm nước rồi tiếp tục đun đến khi đạt tiêu chuẩn. Khi hỗn hợp sánh đặc lại, bạn để nguội rồi cho vào hũ thủy tinh đậy kín và dùng dần.
2. Mứt vỏ cam
Vỏ cam thái dài rồi cho vào nồi với nước. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, để sôi trên bếp khoảng 5 phút rồi đỏ vỏ cam ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh. Bạn lặp lại bước này đến khi thấy vỏ cam gần hết đắng.
Sau đó pha nước lạnh với chút muối, cho vỏ cam vào ngâm qua đêm. Vớt ra, xả lại với dưới nước lạnh và để ráo.
Tiếp tục đảo và xóc đều vỏ cam với đường đến khi đường tan có màu trong. Đổ thêm nước lạnh vào nồi đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ, để hé nắp vung, rồi đun liu riu đến khi vỏ cam chuyên trong.
Vớt vỏ cam ra cho ráo rồi đem sấy ở nhiệt độ 100 -110 độ C trong khoảng 10-20. Sau đó cho mứt thành phẩm và lọ, đậy kín và dùng dần.
Cách làm mứt vỏ cam tốt cho sức khỏe
3. Kem sữa chua cam
Cam bóc vỏ, bỏ hạt rồi đem xay nhuyễn cùng với sữa chua thành 1 hỗn hợp sánh mịn. Sau đó, bạn cho hỗn hợp này vào khuôn làm kem rồi để ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông lại thì mang ra thưởng thức. Đây là món ăn tuyệt vời dành cho những ngày hè nóng bức và rát có lợi cho vi khuẩn đường ruột.
Đến đây bạn đã biết Ăn cam có tác dụng gì cũng như nên ăn cam mỗi ngày rồi đúng không? Hãy theo dõi odynvovk.com thường xuyên để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nhé!
