Ức gà là một loại thịt rất giàu protein, ít chất béo và ít calo nên được thêm vào thực đơn giảm cân. Bài viết này của Phòng tập Unity Fitness sẽ gợi ý cho bạn một số cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả mà không sợ ngán.
Ăn ức gà có giảm cân không?
Ức gà là phần thịt trắng ngà và khá chắc. Vì vậy, nhiều người sẽ thắc mắc ăn ức gà có tác dụng giảm cân không? Trên thực tế, ức gà giúp kiểm soát cân nặng.
Ức gà cực kỳ giàu protein. Đối với 100gr ức gà, hàm lượng protein tăng thêm 21,02 gram. Không chỉ vậy, ức gà còn rất ít chất béo và hầu như không chứa carbs. Do hàm lượng protein phong phú nên ăn ức gà thường xuyên có thể giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn xảy ra trong ngày.
Ăn ức gà ít calo giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Ngoài ra, ức gà được biết đến là loại thực phẩm chứa rất ít calo, cụ thể chỉ 165 kcal/100gr thịt. Con số này rất nhỏ so với lượng calo trung bình mà mỗi người cần tiêu thụ mỗi ngày. Vì vậy, việc bổ sung ức gà vào khẩu phần ăn hàng tuần, kết hợp với chế độ tập luyện hợp lý sẽ giúp cải thiện quá trình giảm cân.
Gợi ý cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả
Nếu bạn đang tìm kiếm cách ăn ức gà giảm cân thì Gym Unity Fitness sẽ gợi ý một cách cách chế biến ức gà cực đơn giản trong cả tuần mà không sợ ngán. Cụ thể như sau:
Ăn ức gà luộc
Ức gà luộc là cách chế biến dễ dàng nhất và mất rất ít thời gian chuẩn bị. Bạn chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu gồm ức gà tươi, một nhánh gừng, vài lát chanh, lá chanh tươi và một chút muối.
Ức gà luộc là cách chế biến dễ dàng nhất và mất rất ít thời gian
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sau khi rửa sạch các nguyên liệu, luộc thịt gà với gừng, lá chanh để gà mềm và hương thơm.
- Bước 2: Cuối cùng thêm một chút muối để gà đậm đà hơn.
Ức gà cuộn nấm kim châm
Nếu muốn có một vóc dáng cân đối và thon gọn, bạn có thể lựa chọn ức gà cuộn nấm kim châm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- 200gr ức gà
- 200 gam nấm kim châm
- Bột nêm và hạt tiêu.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cắt bỏ cuống nấm kim châm, rửa sạch, để ráo nước.
- Bước 2: Thịt ức gà rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
- Bước 3: Ướp gà với chút tiêu, hạt nêm và dầu ăn.
- Bước 4: Lăn ức gà với nấm kim châm rồi dùng tăm cố định lại.
- Bước 5: Nướng thịt ức gà cuộn nấm kim châm đến khi chín vàng
Ức gà nướng muối tiêu
Nướng muối tiêu là cách ăn ức gà giảm cân đơn giản nhưng vẫn mang lại hiệu quả tức thì. Nguyên liệu: 200g ức gà, hạt tiêu, bột nêm, tỏi, rượu trắng.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sau khi sơ chế thịt gà và chặt thành từng miếng vừa ăn, bạn hãy cắt thịt theo đường chéo để gia vị dễ thấm hơn.
- Bước 2: Ướp gà với tỏi băm, tiêu đen, bột nêm, hành tây và rượu trắng. Gà nên được ướp qua đêm hoặc ít nhất 1 giờ và bảo quản trong tủ lạnh.
- Bước 3: Bọc gà trong giấy bạc và nướng trong lò nướng hoặc nồi chiên không khí cho đến khi chín vàng đều.
Cách chế biến ức gà nướng muối tiêu hỗ trợ giảm cân
Ức gà nướng mật ong
Ức gà nướng mật ong là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và còn có tác dụng giảm cân đặc biệt. Để thực hiện công thức này, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm 200 gram ức gà, mật ong nguyên chất, tỏi và gừng, nước mắm và dầu ăn.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế thịt gà rồi để ráo nước.
- Bước 2: Nêm gà trong lúc ướp để gia vị thấm đều.
- Bước 3: Trộn nước ướp với mật ong, nước mắm, dầu ăn, gừng và tỏi băm. Quét đều gia vị lên ức gà và để thấm ít nhất 1 giờ.
- Bước 4: Nướng gà cho đến khi vàng đều hai mặt.
Ức gà hầm rau củ
Ức gà hầm sẽ làm đa dạng hóa công thức ăn kiêng của bạn.
Nguyên liệu làm món ức gà hầm gồm: 200 gram ức gà, khoai tây, cà rốt, rau củ, bông cải xanh, gia vị, nước mắm, dầu ăn,…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị thật kỹ ức gà và cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cắt rau thành từng miếng nhỏ.
- Bước 3: Thêm chút gia vị và dầu ăn vào rồi xào gà cho đến khi săn chắc.
- Bước 4: Thêm nước, rau củ vào đun nhỏ lửa cho đến khi thức ăn mềm.
Ức gà hầm rau củ giúp làm đa dạng khẩu phần ăn giảm cân
Salad ức gà
Đây là một trong những cách ăn ức gà giảm cân hiệu quả. Món salad làm từ loại thịt này không chỉ được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm món gỏi ức gà bao gồm: 200 gam ức gà tươi, các loại rau củ và nước sốt.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế gà thật kỹ rồi hấp hoặc nướng.
- Bước 2: Các loại rau củ rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 3: Thịt gà chín, xé thành từng miếng hoặc cắt chéo.
- Bước 4: Dùng các loại nước sốt như mè rang, sốt mayonnaise, sữa chua hoặc các loại nước sốt tự làm.
- Bước 5: Cho thịt gà và rau củ vào đĩa sâu lòng, rưới nước sốt vừa ăn, đảo đều là bạn đã có món gỏi trộn thơm ngon.
Có nên ăn ức gà giảm cân thường xuyên không?
Ức gà là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp phốt pho, vitamin B6, selen, niacin và các chất thiết yếu khác. Tuy nhiên, loại thịt này còn thiếu một số axit folic, vitamin C và các chất khác nên ăn quá nhiều ức gà trong quá trình giảm cân sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng.
Ngoài ra, các nghiên cứu có thẩm quyền cũng chỉ ra rằng ăn ức gà thường xuyên làm tăng mức cholesterol LDL trong cơ thể, tương tự như ăn thịt đỏ. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác. Để đảm bảo đa dạng dinh dưỡng, nguồn protein thực vật từ các loại hạt, rau xanh và đậu phụ được bổ sung.
Có thể thấy, ức gà có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. Tuy nhiên, khi chọn cách ăn ức gà giảm cân nên được sử dụng ở mức vừa phải và phù hợp với chế độ ăn của từng cá nhân. Hạn chế tiêu thụ quá nhiều ức gà để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Trên đây là một số cách ăn ức gà giảm cân cực kỳ đơn giản và hiệu quả có thể thực hiện tại nhà. Xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng và đảm bảo dinh dưỡng sẽ giúp quá trình giảm cân đạt được kết quả như mong muốn.
Bên cạnh đó, bạn cũng cần kết hợp với việc tập luyện thể dục thể thao thường xuyên. Nếu bạn đang muốn thử sức yoga giảm cân nhưng không biết tập yoga ở đâu? Thì hãy đến với hệ thống phòng tập Unity Fitnees ngay nhé!
